10噸餐館廚房垃圾預處理機方案
如果廚余垃圾、鹽含量過高，微生物活性降低，集中好氧發(fā)酵占地面積大，產(chǎn)生污染氣味，經(jīng)濟效益低。我國無害化堆肥處理廠數(shù)量逐年減少，與城市垃圾混合堆積、分離成本高、企業(yè)經(jīng)濟效益低有關。
當前廚余垃圾處理行業(yè)整體競爭格局比較分散，布局力度較大的企業(yè)主要有傳統(tǒng)焚燒企業(yè)和垃圾處理設備企業(yè)兩大類。就已經(jīng)投入生產(chǎn)能力而言，工程設備企業(yè)處于地位，金球環(huán)保已經(jīng)投入生產(chǎn)能力2210噸/天；垃圾焚燒企業(yè)的總生產(chǎn)能力普遍偏高，長沙金球環(huán)?？萍加邢薰疽?025噸/天處于地位，主要與企業(yè)垃圾焚燒的優(yōu)先發(fā)展有關。隨著分類的大力推廣，焚燒企業(yè)有望加快廚余項目的布局，積極發(fā)展整個產(chǎn)業(yè)鏈。
10噸餐館廚房垃圾預處理機方案
餐廚垃圾處理設備將廚余垃圾經(jīng)過篩選、去雜、撕碎、擠干等預處理之后，投入有益生物菌種進行發(fā)酵降解，再經(jīng)過干燥滅菌最終形成可用做有機肥原料的材料。設備實現(xiàn)全封閉運行，因此無二次污染，有效實現(xiàn)了餐廚垃圾的資源化、減量化和無害化處理。
水氣二次污染。廢水和氣味的問題是不可避免的。餐廚垃圾處理本來是好事，但早期對廢水和氣味的關注不夠。廢水的來源主要是餐廚垃圾(泔水，有時是半桶半桶，高油鹽)預處理時的瀝出水、深度脫水時的擠出水、現(xiàn)場沖洗水等。經(jīng)過大量調(diào)查，污水含渣率高，污染物濃度高，可生化性好，鹽含量高。尤其是餐廳垃圾，含油量高，乳化程度高，難以分離。污水管網(wǎng)中的反應沉積會導致管壁結垢和管道堵塞。長期來看，會造成污水管網(wǎng)堵塞，導致管網(wǎng)排水不暢，油污溢出，存在事故隱患。
伴隨著收入水平的不斷提高，中國居民的購買力在增加。目前，中國居民更愿意外出就餐，刺激中國餐飲市場的蓬勃發(fā)展。餐飲市場的不斷增長導致餐廚垃圾數(shù)量大幅增加。2013年，住宅和商業(yè)地區(qū)廚余垃圾產(chǎn)量從66.8百萬噸增加到2018年的82.6百萬噸，2013年至2018年的復合年增長率為4.3%。大部分中國產(chǎn)生的廚余垃圾還沒有分類，扔到填充區(qū)，加工成動物飼料或再加工成食用油?？梢姡磥韽N余垃圾產(chǎn)量有類似的增長趨勢，2023年將達到10.6萬噸左右，2018年至2023年的復合年增長率為4.0%。
處理分散小規(guī)模的餐廚垃圾。比如新加坡每個餐館每天可以產(chǎn)生500-800公斤左右的餐廚垃圾，可以采用超速水解耦合固體/液體生物有機肥生產(chǎn)的集成技術進行現(xiàn)場處理。原生產(chǎn)的固體和液體生物有機肥可以直接用于周邊農(nóng)業(yè)和園藝行業(yè)，可以節(jié)省大量的餐廚垃圾收集和運輸成本。此外，還可以采用超速水解耦合厭氧消化的集成技術。液體部分富含高濃度溶解有機質(zhì)，可以直接排入市政廢水處理廠的厭氧反應器生產(chǎn)甲烷(回收能源)。據(jù)估計，該過程中回收的電能約占新加坡廢水處理總能耗的50%。
當前廚余垃圾處理行業(yè)整體競爭格局比較分散，布局力度較大的企業(yè)主要有傳統(tǒng)焚燒企業(yè)和垃圾處理設備企業(yè)兩大類。就已經(jīng)投入生產(chǎn)能力而言，工程設備企業(yè)處于地位，金球環(huán)保已經(jīng)投入生產(chǎn)能力2210噸/天；垃圾焚燒企業(yè)的總生產(chǎn)能力普遍偏高，長沙金球環(huán)保科技有限公司以3025噸/天處于地位，主要與企業(yè)垃圾焚燒的優(yōu)先發(fā)展有關。隨著分類的大力推廣，焚燒企業(yè)有望加快廚余項目的布局，積極發(fā)展整個產(chǎn)業(yè)鏈。
鹽城金球環(huán)保產(chǎn)業(yè)有限公司主要生產(chǎn)餐廚垃圾處理設備、餐飲油水分離器、地下室污水提升器等系列產(chǎn)品，并提供免費上門勘察、研發(fā)、設計、生產(chǎn)、安裝和售后服務。公司通過了iso質(zhì)量管理體系、環(huán)境管理體系、gb職業(yè)健康安全管理體系認證，擁有15項。
我公司生產(chǎn)的餐廚垃圾處理設備廣泛運用于企事業(yè)單位、學校、機關單位等食堂，餐飲業(yè)商業(yè)綜合體、餐飲個體商家、垃圾處理場、菜市場等各種大小型場所，能耗小，適用性廣。
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