幼樹施肥。枇杷幼樹施肥應年施5～6次。剛栽下的當年，最好每月施一次。以較稀淡的人糞尿液或有機肥混無機肥，每株1～1.5公斤施于樹周25～30厘米處。從第二年起，在每次新梢萌發(fā)前施一次促梢肥，隔15～20天嫩梢展葉后，再施一次壯梢肥。此次施肥宜淡，以腐熟人畜糞尿水加適量速效氮肥為宜，一般施腐熟、稀釋的人畜糞尿液15公斤，或復合肥150克。
采果肥。此次施肥是枇杷周年生長中最重要的一次施肥。一般在采果后施下，肥料以速效肥為主，結合深翻，可多施些充分腐熟的有機肥。氮:磷:鉀比為3:2:2，施肥量約占全年施肥量的50%～60%。以株產35公斤為例，株施有機肥50～70公斤，尿素0.5公斤、磷肥2公斤或復合肥0.75公斤，雞糞10公斤。
促花肥。此肥在9～10月枇杷花芽分化基本結束、花穗開始現(xiàn)粒前施下。肥料以有機肥為主，氮:磷:鉀比為5:4:5，施肥量占全年的20%～30%，株施人畜糞肥40～50公斤或有機生物肥1.5公斤，或雞糞10公斤。
壯果肥。此肥至關重要，關系到果實的品質、大小，于2～3月疏果后施下。此肥一是促發(fā)春梢和根的生長，增強樹勢，二是促進幼果的迅速膨大，減少落果，促發(fā)和充實春梢。該肥氮:磷:鉀比為:3:4:3，根據(jù)掛果量的多少施磷。該肥應占全年施肥量的10%～30%，株施稀糞尿30～50公斤，加復合肥0.3～0.6公斤，或生物有機肥1公斤。該期施肥深度宜淺，以免傷根。
根外追肥。結果多的果樹，要及時通過根外追肥補充營養(yǎng)，在果實迅速膨大期間噴施2～3次葉面肥。可用0.3%尿素加0.3%磷酸二氫鉀加bpog植物生長劑（一種具有提高糖度和品質的植物促進生長劑，有催熟、保鮮、保果作用）噴施，間隔期10天。枇杷是喜鉀作物，應多施鉀肥，但也要注意各營養(yǎng)元素的合理配用，防止偏施或過量施用某一種肥料。鉀多，糖分甜度大，但果實粗硬；氮多，果實大，但果品內質降低，口感不佳，所以，提倡合理施肥。