續(xù)上篇：
在一個(gè)，像咖啡來(lái)說(shuō)，成為了世界第一飲料，改變了人們對(duì)主要飲料的運(yùn)營(yíng)。那茶葉，是在18世紀(jì)以后，也成了一個(gè)世界重要的飲料，與咖啡齊驅(qū)并駕，被稱為東方的神葉，非常神奇的葉子。它和咖啡是兩種不一樣的飲料，那么可以說(shuō)是各有所需。盡管西方來(lái)說(shuō)，咖啡最早先入為主，喝咖啡成了他們重要的國(guó)飲，但是咖啡呢畢竟是濃烈型的，熱量也高一些，還有刺激性更強(qiáng)一些，茶呢是輕飲型的，它更加清、純、柔、和，更甘甜一些，所以也有人喜歡喝茶，特別是在那個(gè)時(shí)候，新的飲品、食材一旦發(fā)現(xiàn)，首先是貴族，接著是向民間傳播。上行下效以后，在英國(guó)這些都成了比較流行的飲食文化的組成。英國(guó)也是最早向中國(guó)獲得茶葉，在歐洲進(jìn)行傳播的，在英國(guó)之前，曾經(jīng)在當(dāng)時(shí)西方貿(mào)易中，對(duì)中西貿(mào)易此消彼長(zhǎng)，茶葉也隨著此消彼長(zhǎng)，比如說(shuō)，最早是葡萄牙人，他們得到中國(guó)的茶，后來(lái)為了與中國(guó)更方便貿(mào)易，就向清朝政府申請(qǐng)澳門成為了他們的聚散地。那么這一占就長(zhǎng)期占下去，澳門后來(lái)在鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以后就被理所當(dāng)然的劃成了他們的殖民地。
之后妒忌葡萄牙人的荷蘭人緊緊的跟上，當(dāng)時(shí)荷蘭在海洋霸權(quán)中是比較強(qiáng)的，所以荷蘭人也開(kāi)始把中國(guó)的茶試圖在歐洲建立銷售。之后是西班牙人，隨著英國(guó)打敗了西班牙人的無(wú)敵艦隊(duì)，英國(guó)就控制了整個(gè)海洋貿(mào)易，特別是像美洲的貿(mào)易，由此因?yàn)椴枞~的問(wèn)題引發(fā)了美國(guó)的南北戰(zhàn)爭(zhēng)。在那段時(shí)間都爭(zhēng)相向中國(guó)獲得茶葉，就是不論他們哪一個(gè)商隊(duì)商船來(lái)到中國(guó)順利拿到茶葉，再運(yùn)到歐洲或者是美洲渠道進(jìn)行銷售，獲得的利潤(rùn)都是相當(dāng)?shù)母叩?。曾?jīng)在挪威海岸附近，打撈起一艘挪威的商船，叫哥特島號(hào)，那個(gè)時(shí)候轟動(dòng)一世，打撈后里面有400噸瓷器，300噸茶葉，那就可想而知，瓷器和茶葉主要是從中國(guó)輸入的，所以這個(gè)茶葉貿(mào)易，一度改變了世界的經(jīng)濟(jì)格局。有誰(shuí)能夠參與到這次以茶為主的海洋貿(mào)易當(dāng)中，誰(shuí)就獲得了原始的資本記錄，對(duì)他的工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展是非常有幫助的。
就在這段時(shí)間中國(guó)的茶葉一下子成了一個(gè)暢銷品，每一年茶葉貿(mào)易獲得的利潤(rùn)，據(jù)不太準(zhǔn)確的統(tǒng)計(jì)，相當(dāng)于當(dāng)時(shí)大清政府的貿(mào)易收入的三分之一，那是比較大的了，當(dāng)然在那個(gè)時(shí)候，因?yàn)椴柚挥兄袊?guó)獨(dú)有，所以也就唯我獨(dú)尊，清朝官員對(duì)這些來(lái)中國(guó)進(jìn)行茶葉貿(mào)易的人要求還是比較苛刻的。有時(shí)候不一定能讓他們順利拿到茶葉，這個(gè)也就讓以英國(guó)為主的這些國(guó)家，覺(jué)得這種貿(mào)易不公平，所以他們也在積極的想辦法，希望打破這種壟斷。在乾隆后期，英國(guó)人的植物學(xué)家在印度到處找茶，同時(shí)也派了一些人到中國(guó)福建武夷山，把這個(gè)種子帶到了他們的殖民地印度去種植，隨著慢慢的實(shí)驗(yàn)，一直到了道觀年間，他們已經(jīng)可以在印度培育出茶葉，才有了以后到今天印度茶葉的產(chǎn)量和種植面積都很大的局面。
為了打破這個(gè)壟斷，俄國(guó)人在格魯吉亞也開(kāi)始種茶，也把中國(guó)茶工，茶師請(qǐng)過(guò)去來(lái)種植并且制造茶葉，最后在法屬的摩洛哥這個(gè)地方，北非也先后把中國(guó)的茶找過(guò)去了，找到一個(gè)適合的地方，把中國(guó)的茶種下去，所以有了今天世界茶葉種植傳播的局面，逐漸的打破了中國(guó)對(duì)茶葉的一家獨(dú)大，唯我獨(dú)尊的一個(gè)壟斷局面。后來(lái)隨著鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)中國(guó)國(guó)力的衰弱，印度這些國(guó)家的茶葉產(chǎn)量也迅速的增長(zhǎng)，我們的壟斷局面就被打破。之后就是印度的茶葉出口，那么這個(gè)當(dāng)中扮演重要角色的就是英國(guó)的東印度公司，他們一直在負(fù)責(zé)和中國(guó)的貿(mào)易， 以及對(duì)茶葉的?？氐馁Q(mào)易。這樣英國(guó)對(duì)中國(guó)的茶比較了解也接觸的最多。
未完待續(xù) 敬請(qǐng)期待（文章為云茶傳習(xí)講壇老師們直播后口述整理，如有筆誤敬請(qǐng)諒解）