選在風景名勝區(qū)，山水俱佳，為品茗增色。自古以來，文人墨客特別喜愛在山澗、泉邊、林間、石旁等處品茗賞景，從而留下了很多名句名畫，成為千古流傳的珍品。唐代詩人白居易《睡后茶興憶楊同州》一詩云：“信腳繞池行，偶然得幽致。婆娑綠陰樹，斑駁青苔地。此處置繩床，傍邊洗茶器。”元代畫家趙原作《陸羽烹茶圖》，其上題詩一首云：“山中茅房是誰家，兀坐閑吟到日斜。俗客不來山鳥散，呼童汲水煮新茶。”詩人與畫家各具妙筆，道盡了對佳景、品香茗的閑情幽趣。在現(xiàn)代，幾乎全國各個風景名勝區(qū)皆設有茶室，風格各異，游客在一路飽覽大好風光之余，正是舟車勞頓之際，可于綠蔭掩映中的茶室小坐片刻，泡一壺當?shù)爻霎a(chǎn)的名茶，慢慢品飲。憑窗而坐，遠眺則湖光山色盡收眼底，近觀則佳木扶疏、鳥語花香。杭州西湖以秀麗名揚天下，茶室成為點綴其間的小景，幽趣盎然。如在龍井、虎跑、云棲等茶室中，品飲虎跑水所泡的龍井茶，舉目四望，林壑優(yōu)美，令人俗念全消。