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      2. 46項食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制修訂計劃公開征集意見

        發(fā)布時間:2024-08-25
        作為關(guān)乎安全的基礎(chǔ)性產(chǎn)品,食品的安全一直以來都是大家關(guān)心的熱點。食品檢驗檢測工作是保障食品質(zhì)量安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié),如果檢驗檢測結(jié)果與實際結(jié)果有偏差,可能就會使得一些不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求的食品流入市場,威脅人們的身體健康以及生命安全。因此,出臺相應(yīng)的檢驗檢測標(biāo)準(zhǔn),對食品安全而言無疑是一個強有力的保證。
        為做好食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂工作,食品安全標(biāo)準(zhǔn)審評委員會根據(jù)《食品安全法》及其實施條例規(guī)定,經(jīng)向部門、行業(yè)和社會廣泛征集年度立項建議,按照聚焦保障公眾食品安全和營養(yǎng)健康,優(yōu)先安排食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展和食品安全風(fēng)險管理亟需標(biāo)準(zhǔn)的原則,經(jīng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)審評委員會各相關(guān)專業(yè)委員會審議通過,擬訂了《2020年度食品安全標(biāo)準(zhǔn)立項計劃(征求意見稿)》。近日,食品安全標(biāo)準(zhǔn)審評委員會秘書處公布了該意見征集稿,并面向社會公開征集意見。
        擬立項計劃共安排了46項標(biāo)準(zhǔn)的制修訂,包括營養(yǎng)與特殊膳食食品標(biāo)準(zhǔn)12項、污染物2項、食品中放射性物質(zhì)1項、食品產(chǎn)品4項、食品添加劑14項、生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范3項、理化檢驗方法與規(guī)程7項、微生物檢驗方法與規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)3項。
        2020年度食品安全標(biāo)準(zhǔn)立項計劃
        序號
        建議項目名稱
        制定/修訂
        建議項目承擔(dān)單位
        營養(yǎng)與特殊膳食食品(12項)
        1
        《食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品營養(yǎng)強化劑1,3-二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯》(gb30604-2015)
        修訂
        中國食品添加劑和配料協(xié)會、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司
        2
        《食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品營養(yǎng)強化劑海藻碘》(gb1903.39-2018)
        修訂
        天津海關(guān)動植物與食品檢測中心、湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院
        3
        《食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑硫酸銅》(gb29210-2012)
        修訂
        上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會、上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院
        4
        《食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品營養(yǎng)強化劑乳鐵蛋白》(gb1903.17-2016)
        修訂
        上海市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、江西省食品檢驗檢測研究院、中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會、中國乳制品工業(yè)協(xié)會
        5
        阿爾茨海默病患者營養(yǎng)補充食品
        制定
        首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
        6
        呼吸系統(tǒng)疾病全營養(yǎng)配方食品
        制定
        中國醫(yī)學(xué)*北京協(xié)和醫(yī)院
        7
        《食品安全標(biāo)準(zhǔn)食用鹽碘含量》(gb26878-2011)
        修訂
        中國疾病預(yù)防控制中心地方病控制中心、天津醫(yī)科大學(xué)、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所
        8
        食品營養(yǎng)強化劑檸檬酸亞鐵鈉
        制定
        天津市食品安全檢測技術(shù)研究院、湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院
        9
        食品營養(yǎng)強化劑l-色氨酸
        制定
        山東省食品藥品檢驗研究院、江西省疾病預(yù)防控制中心
        10
        食品營養(yǎng)強化劑l-蛋氨酸
        制定
        江西省疾病預(yù)防控制中心、山東省食品藥品檢驗研究院
        11
        食品營養(yǎng)強化劑l-酪氨酸
        制定
        上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院、山東省食品藥品檢驗研究院
        12
        食品營養(yǎng)強化劑(6s)-5-甲基四氫葉酸,氨基葡萄糖鹽
        制定
        江西省食品檢驗檢測研究院、安徽醫(yī)科大學(xué)
        污染物(2項)
        13
        干制水產(chǎn)品中亞硝胺限量
        修訂
        食品安全風(fēng)險評估中心、青島市疾病預(yù)防控制中心、中國食品工業(yè)協(xié)會
        14
        食品中亞硝酸鹽限量
        修訂
        食品安全風(fēng)險評估中心、上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院、湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院
        食品中放射性物質(zhì)(1項)
        15
        《食品中放射性物質(zhì)限制濃度標(biāo)準(zhǔn)》
        修訂
        中國疾病預(yù)防控制中心輻射防護(hù)與核安全醫(yī)學(xué)所、中國醫(yī)學(xué)*放射醫(yī)學(xué)研究所、沈陽市食品藥品檢驗所、煙臺海關(guān)技術(shù)中心
        (gb14882-94)
        食品產(chǎn)品(4項)
        16
        《食品安全標(biāo)準(zhǔn)糕點面包》(gb7099-2015)
        修訂
        中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、中國商業(yè)聯(lián)合會、云南省衛(wèi)生健康綜合監(jiān)督中心
        17
        《食品安全標(biāo)準(zhǔn)食用鹽》(gb2721-2015)
        修訂
        廣東省公共衛(wèi)生研究院、鹽產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、重慶市食品藥品檢驗檢測研究院
        18
        《食品安全標(biāo)準(zhǔn)罐頭食品》(gb7098-2015)
        修訂
        廣東省公共衛(wèi)生研究院、南通市疾病預(yù)防控制中心、天津科技大學(xué)
        19
        果蔬干制品
        制定
        上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院、加工食品質(zhì)量檢驗中心(廣東)、廈門海關(guān)技術(shù)中心
        食品添加劑(14項)
        20
        《食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑甲基纖維素》(gb1886.256-2016)
        修訂
        中國食品添加劑和配料協(xié)會
        21
        《食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑乳糖醇(又名4-β-d吡喃半乳糖-d-山梨醇)》(gb1886.98-2016)
        修訂
        華東理工大學(xué)、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司
        22
        《食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑松香季戊四醇酯》(gb1886.96-2016)
        修訂
        四川省疾病預(yù)防控制中心
        23
        《食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑嗎啉脂肪酸鹽果蠟》(gb1886.227-2016)
        修訂
        湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院
        24
        《食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑喹啉黃》(gb1886.104-2015)
        修訂
        染料質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心
        25
        《食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑氫氧化鈣》(gb25572-2010)
        修訂
        中海油天津化工研究設(shè)計院有限公司
        26
        《食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑纖維素》(gb29946-2013)
        修訂
        上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院
        27
        《食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑植物炭黑》(gb28308-2012)
        修訂
        中國食品添加劑和配料協(xié)會、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司
        28
        《食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑聚乙烯醇》(gb31630-2014)
        修訂
        中海油天津化工研究設(shè)計院有限公司、湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院
        29
        食品添加劑甲酸鈉
        制定
        中國石油化工股份有限公司北京化工研究院、天津海關(guān)動植物與食品檢測中心
        30
        食品添加劑茶黃素
        制定
        上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會、山東省食品藥品檢驗研究院
        31
        食品添加劑酒石酸鐵
        制定
        天津市食品安全檢測技術(shù)研究院、湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院
        32
        食品添加劑皂樹皮提取物
        制定
        華東理工大學(xué)
        33
        食品添加劑碳酸銨
        制定
        江西省食品檢驗檢測研究院、江西省疾病預(yù)防控制中心
        生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范(3項)
        34
        食品中3-氯丙醇酯和縮水甘油酯污染控制規(guī)范
        制定
        *標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)審評中心、遼寧省衛(wèi)生健康服務(wù)中心
        35
        即食食品中單核細(xì)胞增生李斯特氏菌污染控制規(guī)范
        制定
        科信食品與營養(yǎng)信息交流中心、中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、北京市疾病預(yù)防控制中心
        36
        食品中多環(huán)芳烴污染控制規(guī)范
        制定
        江南大學(xué)、湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院、中國肉類協(xié)會
        理化檢驗方法與規(guī)程(7項)
        37
        《食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品中丙酸鈉、丙酸鈣的測定》(gb5009.120-2016)
        修訂
        湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院、四川省食品藥品檢驗檢測院、廈門醫(yī)學(xué)院
        38
        《食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品中紐甜的測定》(gb5009.247-2016)
        修訂
        寧波檢驗檢疫科學(xué)技術(shù)研究院、湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院、浙江省檢驗檢疫科學(xué)技術(shù)研究院
        39
        《食品安全標(biāo)準(zhǔn)食鹽指標(biāo)的測定》(gb5009.42-2016)
        修訂
        廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院、鹽產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、山東省食品藥品檢驗研究院、遼寧省食品檢驗檢測院
        40
        《食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品中酸價的測定》(gb5009.229-2016)
        修訂
        深圳市計量質(zhì)量檢測研究院、上海理工大學(xué)、重慶市食品藥品檢驗檢測研究院、北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險評估中心(北京市食品檢驗所)
        41
        《食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品中多種磷酸鹽的測定》(gb5009.256-2016)
        修訂
        中國檢驗檢疫科學(xué)研究院、福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院、遼寧省食品檢驗檢測院、青島海關(guān)技術(shù)中心
        42
        食品中氟的測定
        制定
        山東省食品藥品檢驗研究院、寧波檢驗檢疫科學(xué)技術(shù)研究院、陜西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院、武漢食品化妝品檢驗所
        43
        食品中脲酶的測定
        制定
        廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院、北京市疾病預(yù)防控制中心、南寧海關(guān)技術(shù)中心
        微生物檢驗方法與規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)(3項)
        44
        《食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗單核細(xì)胞增生李斯特氏菌檢驗》(gb4789.30-2016)
        修訂
        浙江省疾病預(yù)防控制中心、黑龍江省疾病預(yù)防控制中心、上海市食品藥品檢驗所
        45
        《食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗大腸菌群計數(shù)》(gb4789.3-2016)
        修訂
        深圳海關(guān)食品檢驗檢疫技術(shù)中心、廣州海關(guān)技術(shù)中心、重慶市食品藥品檢驗檢測研究院
        46
        《食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗諾如病毒檢驗》(gb4789.42-2016)
        修訂
        食品安全風(fēng)險評估中心、山東省疾病預(yù)防控制中心、青島海關(guān)技術(shù)中心、大連海關(guān)技術(shù)中心
        按照計劃,這些標(biāo)準(zhǔn)的修制訂主要由各地質(zhì)檢中心、疾控中心、大型醫(yī)院、高校、相關(guān)食品行業(yè)協(xié)會等單位完成。其中,高校共參與7項標(biāo)準(zhǔn)的修制訂。
        食不安難以安天下,食品安全問題是社會發(fā)展底線要求。對整個社會而言,食品安全是直接、現(xiàn)實的民生問題,穩(wěn)定食品市場不僅僅是經(jīng)濟發(fā)展需求,更是以人為本、以民為本,保障人民生命安全,提高百姓幸福感的基礎(chǔ)。這些標(biāo)準(zhǔn)的制修訂,將有利于我國進(jìn)一步提升食品的安全性。
        資料來源:衛(wèi)生健康委員會
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