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      2. “餅堅(jiān)強(qiáng)”:月餅八年仍油光發(fā)亮,太坑爹了!

        發(fā)布時(shí)間:2024-08-22
        一盒包裝精美,皮兒金黃飽滿,花紋精致清晰,手感松軟的月餅放在面前,你是不是已垂涎三尺?但如果告訴你,這盒月餅是8年的“古董”,你信嗎?可別不信,家住北碚城區(qū)的羅翠容就從自家的儲(chǔ)藏室里翻出了這個(gè)老古董來(lái)。
        近日,重慶晨報(bào)記者來(lái)到羅阿姨家中,見(jiàn)這盒“餅堅(jiān)強(qiáng)”的包裝盒上品名、標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、衛(wèi)生許可證號(hào)、配料表、制造商都有標(biāo)明,生產(chǎn)日期為2003年9月2日。但包裝上卻沒(méi)有明確說(shuō)明食品添加劑的成分和數(shù)量。
        “傳說(shuō)”中的三個(gè)“古董”月餅安靜地躺在盒子里,記者從中取出一個(gè),只見(jiàn)月餅的塑料透明包裝上面寫著“魚翅冬蓉”,月餅皮金黃依舊,在陽(yáng)光下油亮發(fā)光;皮兒上精致的花紋也清晰可見(jiàn)。手指輕觸月餅,感覺(jué)仍然松軟,透過(guò)塑料包裝袋仔細(xì)地聞聞,也沒(méi)有任何異味。
        隨后,記者將包裝袋打開(kāi),把月餅放在廢報(bào)紙上,用小刀將之一分為二。隨著嫩黃色的餡兒袒露在外,一陣刺鼻氣味兒撲面而來(lái),記者差點(diǎn)被熏暈。
        她愛(ài)收藏月餅盒
        61歲,退休在家的羅阿姨有一個(gè)另類的愛(ài)好收藏精美月餅盒。
        推開(kāi)儲(chǔ)藏室門,10平米左右大小的房間里可算別有一番洞天:金色花紋的紅色小盒子,細(xì)藤編織、精美可愛(ài)的小籃子,粉色硬紙殼,畫著月亮、蝴蝶和花兒的小方盒……20多個(gè)樣式各異、花色不同的精致月餅盒整整齊齊地堆放在儲(chǔ)藏室里的一個(gè)角落,占了房間的一壁江山。
        “這些盒子很乖,可以放點(diǎn)小東西。”羅阿姨把放在客廳里,裝針線盒的一個(gè)小鐵盒抱在手里,“這個(gè)就是月餅盒子,很實(shí)用。”
        月餅放了8年還好新鮮
        上個(gè)月3日,老伴兒李叔叔和兒子李勇(化名)趁著羅阿姨到主城辦事,打算*收拾下儲(chǔ)藏室。整理月餅盒時(shí),李叔叔發(fā)現(xiàn)一個(gè)月餅盒子特別重,打開(kāi)一研究,才發(fā)現(xiàn)這個(gè)月餅盒“暗藏玄機(jī)”解開(kāi)月餅盒上的一個(gè)絲綢結(jié)后,原來(lái)還有一層月餅“藏”在下面,一共三個(gè),另外還有一包香煙。
        “月餅看起很新鮮啊。”一旁的李勇打量一番后再看月餅的生產(chǎn)日期,當(dāng)時(shí)就嚇了一跳,“居然是2003年生產(chǎn)的!”
        鄰居們專程上門圍觀
        晚上回到家的羅阿姨聽(tīng)到這個(gè)事情后也是大吃一驚,此盒月餅是2003年中秋節(jié)朋友送的。當(dāng)時(shí),一家三口將*層的4個(gè)月餅一口氣吃光。“我現(xiàn)在都還記得這盒月餅的味道很好。”想著8歲“高齡”的月餅還光鮮亮麗,羅阿姨對(duì)月餅的熱情頓消。
        “(月餅)8年后都看著這么新鮮,你可以去申報(bào)吉尼斯紀(jì)錄哦。”周圍的鄰居和朋友聽(tīng)完此事后,也很好奇,有幾個(gè)鄰居甚至為了這盒“古董”月餅,登門看稀奇。 “餅堅(jiān)強(qiáng)”,我們見(jiàn)得還少嗎?
        8月29日,海南在線網(wǎng)友“周宗貴”在海南發(fā)展論壇發(fā)帖,標(biāo)題為《神奇:“潮式鴛鴦月餅”兩年不腐是質(zhì)量太好了嗎?》,稱月餅存放家中兩年未霉變,懷疑是“木乃伊”月餅。而網(wǎng)友紛紛也跟帖表示對(duì)月餅質(zhì)量的擔(dān)憂。
        7月,家住重慶九龍坡區(qū)九龍園區(qū)火炬大道的陳女士驚奇地發(fā)現(xiàn),置于家中2008年產(chǎn)的月餅,一直未打開(kāi)包裝食用,居然3年后一點(diǎn)都沒(méi)腐爛霉變。廠家表示月餅使用的防腐劑未超標(biāo),但卻對(duì)月餅不變質(zhì)無(wú)法解釋。
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        禁用27種添加劑,月餅沒(méi)以前鮮亮
        帶著疑問(wèn),記者采訪了第三軍醫(yī)大學(xué)軍事預(yù)防醫(yī)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教研室石元?jiǎng)偅?ldquo;月餅經(jīng)過(guò)8年仍看起來(lái)新鮮,是因?yàn)樵嘛炛刑砑恿诉^(guò)量的防腐劑;刺鼻異味則是因?yàn)樵嘛炛懈吆康挠椭趸a(chǎn)生酸敗所致。”
        石教授表示,月餅里都會(huì)添加防腐劑,市民千萬(wàn)要適量地食用,同時(shí)月餅不能長(zhǎng)期保存,一旦過(guò)了保質(zhì)期一定要禁食,不然很可能引起食物中毒。
        編后語(yǔ):再有十天的時(shí)間就到中秋節(jié)了,月餅的銷售也是越來(lái)越火爆。到了中秋節(jié),都得吃上這么一塊兩塊的月餅。大家千萬(wàn)別圖便宜在小地?cái)傎I,一般都不合格。還有,看好生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
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