茶葉饅頭：取新茶100克，加開(kāi)水500毫升泡成濃郁茶汁，待涼至20℃，再加鮮酵母適量與3斤面粉拌和，發(fā)面制成饅頭蒸熟，其色如秋梨，清香撲鼻，味道甘甜。 茶葉面條：取新茶100克，加開(kāi)水600毫升泡成濃茶汁，與面粉拌均勻搟成面條，用猛火燒開(kāi)鍋里清水，下鍋不會(huì)糊，爽口滑溜，色澤泛綠，好看又好吃。 茶葉米飯：用新茶泡成濃淡相宜的茶汁，與洗凈的大米同煮，做成的米飯幽香透亮，軟而不爛，爽而不膩，令人食欲大增。 茶葉大排：用一湯匙茶葉包在紗布里，放入鍋中與大排骨一起燜燒，先大火后小火，燒成的大排肉質(zhì)酥松細(xì)嫩，異香四溢。 茶葉仔雞：將敲碎的核桃殼與新茶放在鍋中炒熱，待香味逸出后，再加入適量清水、桂皮、茴香、細(xì)鹽、糖、味精、醬油等同煮，待汁變濃變稠后，將洗凈的童子雞放入燜燒，燒透后的仔雞又紅又亮，香糯可口。 茶葉啤酒：在啤酒中加入三分之一左右的茶葉水，喝起來(lái)味醇又香，微苦中釋放舒爽。 茶葉牛奶：在牛奶中加入適量茶汁，牛奶便呈乳白嫩綠色，口感細(xì)膩和美。