之前的茶葉群體沒人玩茶氣這一概念，總沒有人抬著一杯“龍井”大贊：茶氣足啊，茶氣足。
所謂茶氣一說，大抵與普洱有關(guān)，這又與普洱采用的原料有關(guān)，云南大葉茶是其他中小葉茶內(nèi)含物質(zhì)的三倍，所以茶味足，給人的感覺就是茶氣足。
最初的《中國(guó)茶葉大辭典》關(guān)于“茶氣”一說與我的說法無異，茶氣即茗氣，即茶味。明代許次紓于《茶疏》中言：“來自山東者，乃蒙陰山石苔，全無茶氣，但微甜耳。
可見，古人于茶氣一說，無非是滋味強(qiáng)弱，今日的說法：“不苦不澀不是茶。”苦而回甘，這個(gè)道理大家都懂，抓一片黃連入口，暴苦而回甘，普洱的道理如是。沒有苦，又何來甘呢，從哪里回呢？如此道理，淺顯而明白，然而，普洱如同大染缸，讓人不由暈暈乎。
辭典關(guān)于”茗氣一說，則取自明代程用賓《茶錄》：“辯氣者，若輕霧、若淡煙、若凝云、若布露，此萌湯氣也；至氤氳貫盈，是為氣熟，已上則老矣。”
此一段，尤有余味，明明是辯氣，寫作如詩(shī)篇，從詩(shī)篇中找尋“老水”、“萌湯”的痕跡。
“茶氣”一說經(jīng)普洱市場(chǎng)十余年侵淫，已然不同。如今喝普洱，不談茶氣，不得成行家，不得鑒茶品。
然而，茶氣如空氣，隨手一抓，空空如也。
有人說喝茶發(fā)汗、打嗝、放屁就是好茶，就是茶氣足，這就好比大家抬一杯茶，滿屋茶香、屁香混合，屁聲不斷，就是茶氣強(qiáng)烈？
關(guān)于茶氣的感受，說法各異，有人說茶氣即香氣，有人說茶氣是走穴，奇經(jīng)八脈一通，渾身舒泰，有人說老班章茶氣強(qiáng)烈，冰島茶微弱。
喝茶的感受，每個(gè)人的身體條件不一，感受也不一。每個(gè)人所處的環(huán)境、季節(jié)不一，同樣一款茶，品飲的感受也不一。
當(dāng)然有一個(gè)總體的感受，好茶是身體的感受，大多數(shù)的茶葉則僅僅是口腔的感受。
談茶氣，不由自主讓我聯(lián)想起當(dāng)初一個(gè)臺(tái)灣大師每逢茶會(huì)必談茶氣，談茶氣必談百年老茶，也就是打嗝、放屁這一套，當(dāng)時(shí)之際，云南每逢茶會(huì)，皆于廟堂，一眾干員，難道未來證實(shí)年份，必得有人放屁？
這些茶氣說辭背后的百年同慶號(hào)、百年宋聘、百年福元昌，如今都證實(shí)為仿舊的百年老茶，只不過，仿品也有高有低，如果仿品本身就有年份，則難以辨別雌雄。
老茶通氣，這一點(diǎn)我不否認(rèn)。茶葉之前本身就是一味中草藥，茶葉曬干即為藥，烘干為飲，所有的中草藥也都為曬干，這一點(diǎn)，歷史上的茶書，中醫(yī)書都有明確的記載，老茶通氣，道理如同藥材。但是，用茶氣辯年份，實(shí)為如今普洱行銷學(xué)的一大創(chuàng)新。
如今的仿品老茶，湯色做舊、包裝做舊、茶色做舊都不稀奇，而且年份、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)、大師效應(yīng)一配合，往往使人中招。
然而，做舊即為做舊，喝茶的感受騙不了人，老茶溫潤(rùn)，渾身溫暖，高溫高濕做舊的老茶，湯色可以模仿，甚至可以體現(xiàn)陳香，然而，倉(cāng)味撲鼻，霉味難堪，喝下肚子，身體寒涼。