飲黃山毛峰茶與進食、服藥的關系,一起來了解:
飲茶具有解油膩、助消化的作用。大量進食肉、蛋、奶等食物,由于含有豐富的脂肪、蛋白質,在胃內滯留時間長,一般為4小時左右,會產生飽悶感,也會感到口渴。此時喝些濃茶,茶汁會和脂肪類食物形成乳濁液,促進胃內食物排空,使胃部舒暢。
當然茶葉中含有大量多酚類物質,易與蛋白質、鐵等物質發(fā)生凝固,不易被腸道黏膜吸收,影響人體對蛋白質和鐵質的消化吸收,因此進食海鮮、豆制品等高蛋白食物后不宜立即飲茶。
藥物的種類繁多,性質各異,能否用茶水服藥,不能一概而論。
一般而言,含鐵、鈣、鋁等成分的西藥、蛋白類的酶制劑和微生物類的藥品都不宜用茶水送服,因為茶多酚易與這些成分產生沉淀、結合而降低藥效,或產生不良作用。
茶葉中含有具有興奮作用的咖啡堿,因此不宜與安神、止咳、抗過敏、助眠的鎮(zhèn)靜類藥物同服,以防影響藥效。有些中草藥如人參、麻黃、鉤藤、黃連、土茯苓等也不宜與茶水混飲。
一般認為,服藥2小時內不宜飲茶。而服用某些維生素類、興奮劑、降血糖、降血脂、利尿和提高白血球的藥物時,茶水對藥效無不良影響,因為茶葉中的茶多酚可以促進維生素c在人體內的積累和吸收,同時,茶葉本身含有多種維生素,有興奮、利尿、降血脂、降血糖等功效,可增進藥效。