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      2. 如何在雨季喝好普洱茶

        發(fā)布時間:2024-08-21
        在濕熱的雨季,空氣濕度和普洱茶的含水量都會增加,不僅茶葉的香氣難以體現(xiàn)出來,有部分茶甚至還會有返青及發(fā)酸發(fā)澀等令人不悅的味道。那么在濕熱的雨季如何才能喝到一口好喝的普洱茶呢?岳峰在這里給茶友們講解一下。
        首先,選茶很重要。在雨季應(yīng)當(dāng)盡量選擇偏重于口感的普洱茶,比如說熟茶或者有一定年份的老茶,而盡量少選擇側(cè)重香氣高雅的茶品,比如說新制的生茶。
        其次,泡法也很重要。在濕熱的雨天我們應(yīng)當(dāng)選用容量較大的蓋碗或者紫砂壺來沖泡普洱茶,并且投茶量也要比平時少10%左右,用滾燙的沸水沖泡。這樣不僅可以讓茶葉充分得到舒展,同時也可以最大限度的發(fā)揮茶香并獲得令人舒適的口感。如果是老茶,用來文火慢煮,無疑是雨天的最佳選擇。
        最后,需要一個安靜愜意的環(huán)境和一顆悠然閑適的心。聽著風(fēng)聲雨聲聲聲入耳,一杯普洱在手,望著霧一樣彌漫的氤氳茶香,懷著詩一般靜謐的情懷,再加上精美的茶點(diǎn),與三五好友把茶清談,這是多么愉悅而愜意的情景!
        文/岳峰
        來源:普洱學(xué)院
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