很多人對隔年茶和春茶不會區(qū)分。很多商人也會將一些秋天產(chǎn)下的茶葉，通過速凍冷庫進行儲存，等到第二年拿出來當(dāng)春茶用。這種茶在很多方面都是比春茶差很多。所以今天我們就來看看春茶和隔年茶有什么區(qū)別。
茶葉招商之隔年茶和春茶
第一，隔年茶。從外形上開，隔年茶是比較散的。在沖泡普洱茶的過程中，儲存時發(fā)酵出來的東西，在各方面因素的影響下，慢慢的發(fā)生變化。這樣的變化使得茶湯變得黃褐不清，失去原有的新鮮色澤。不管何種茶類，新茶的味道都醇厚、鮮爽，而陳茶喝起來淡而不爽口;看茶底，茶葉泡完后，新茶茶底綠中帶黃，顯鮮嫩，而隔年茶茶底偏黃，沒有鮮嫩感覺。
第二種，春茶。春茶可以是當(dāng)時出產(chǎn)的。所以大部分都是比較新鮮的。當(dāng)茶葉還沒沖泡之前，可以觀看一下茶葉的各方面情況。春茶的葉子一般裹得較緊，顯得肥壯厚實，有的還有較多毫毛，色澤鮮潤，香氣濃郁而新鮮。夏茶和秋茶則葉子松散，顏色暗，香氣平和，與春茶有很大區(qū)別。然后還可以通過沖泡之后的茶葉查看，通過聞香、嘗味、看葉底來進一步做出判斷。春茶沖泡時茶葉下沉較快，香氣濃烈持久，滋味醇厚;夏茶和秋茶在沖泡時茶葉下沉較慢，香氣不高。
在查看隔年茶和春茶區(qū)別的時候，主要還是細(xì)節(jié)方面的拿捏。所以，一般都是通過分析沖泡之前和沖泡之后的茶葉變化。