聽很多朋友們都說過自己有時候也會把普洱茶用來煮著喝,而且煮出來的普洱口感也是非常的好,喝過的人沒有說不好喝的,也有很多人想知道煮茶喝有什么需要講究的,下面瀟瀟就來好好的和茶友們說一下,普洱茶如何煮著喝的。
煮普洱茶的方法
使用已經沖泡過的普洱茶的葉底,投入鍋子里面去。茶葉不用太多,15克左右就行。
煮茶的工具要求
具體的工具就沒有太大的要求,瀟瀟使用的是電爐燒的,最好是能先準備一些開水,把茶葉投入煮茶鍋里面之后,就慢慢的沿著鍋子的壁倒入適量的開水,這樣可以快速的提高茶葉和鍋子的溫度,待茶葉重新升溫之后就把水從鍋中倒出來。得閑加入新的溫開水進去開始慢慢的煮,注意第一次沖水不用太多,適量為宜如果覺得水少再次加水煮。
煮茶的一些注意
因為茶葉是之前已經沖泡過的茶底,所以剛放進去之前出來的泡色肯定是會比較淺的,等水溫慢慢的上升之后,茶湯的顏色也會慢慢的被泡出來。味道也就會慢慢被煮出來,味道出來了并不說就已經煮好了,而是要等,等香味,煮得差不多了就打開一個小口子等香味,把茶葉煮出了一股很特別的香味之后,才算是可以品嘗。
茶葉煮好之后
煮好了以后就可以把茶湯倒出來分給大家飲用了,不過我們在煮茶喝的時候,一般都會采用留底的作法,就是煮出來的茶湯不要全部都倒出去,最少也要留個三分之一在鍋里面,這樣就可以繼續(xù)再加入溫水繼續(xù)煮。這樣可以循環(huán)的煮幾次,這就是煮普洱茶最大的好處,相當的節(jié)約。
煮出來的普洱茶有一陣特別的香氣,這個香氣因為不同的茶葉可能也會有點差點,每個人對于這陣香氣也有不一樣的定義,所以不好定義說一定是出了什么香氣才算好,反正是一陣很獨特的香氣,喝過煮的普洱茶的人都比較喜歡。
煮茶還有一個小技藝
可以使用兩泡不一樣的茶葉混在一起煮,這樣煮出來的感覺會很特別,當然這樣混著煮的前提是一定要兩泡茶葉都是好茶葉。不要混那種劣質的茶葉。而且茶葉不宜直接用沒有泡過的茶葉煮,那樣煮出來的口感過于濃,沒有使用泡過的葉底煮的那么好喝。