中醫(yī)稱(chēng)白開(kāi)水是“百藥之王“。喝白開(kāi)水應(yīng)選擇沸騰后自然冷卻的新鮮涼開(kāi)水(20℃至25℃),這種白開(kāi)水具有特異的生物活性,容易透過(guò)細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞內(nèi),很快被吸收利用。喝白開(kāi)水時(shí)最好加些鹽。夏季高溫,出汗過(guò)多,體內(nèi)鹽分減少,體內(nèi)的滲透壓就會(huì)失去平穩(wěn),從而出現(xiàn)中暑,而多喝些鹽開(kāi)水或鹽茶水,可以補(bǔ)充體內(nèi)失掉的鹽分,從而達(dá)到防暑的功效。
1.冬瓜茶
據(jù)《本草綱目》記載,冬瓜味甘性涼,有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火等功效,很適合在夏季“清補(bǔ)“,能夠利尿清熱,對(duì)愛(ài)美的瘦身族而言,更是夏日減肥的良品,有些人的皮膚在夏天容易長(zhǎng)小粉刺,每天喝一碗冬瓜粥,可預(yù)防夏日皮膚長(zhǎng)皰皰。自己在家可購(gòu)買(mǎi)新鮮冬瓜洗凈去籽后,連皮切塊,加水燉煮至軟爛,可直接飲用,也可用果汁機(jī)打成泥后過(guò)濾,再加上少許的糖,就是原汁原味又不會(huì)發(fā)胖的冬瓜茶。
2.綠豆湯
綠豆味甘、性寒,具有清熱消暑、利尿消種、潤(rùn)喉止渴及明目降壓之功效,對(duì)于中暑、咽喉炎、瘡癤等有較好療效。因此,綠豆常被民間用來(lái)當(dāng)作消暑的食品。但綠豆性寒,低血壓患者及正逢經(jīng)期的女性不宜食用。
3.苦瓜汁
苦瓜味苦、性寒,清暑滌熱,明目,可解毒??喙系臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚高,維生素c含量豐富,還可以增加血管的通透性,保護(hù)心血管,多吃有助降血壓及血膽固醇。若苦瓜汁冰過(guò)后,更是消暑圣品,若真的怕苦者可加點(diǎn)蜜糖調(diào)味。但需注意苦瓜性寒,虛寒體弱者,食之要謹(jǐn)慎。
4.鮮藕汁
鮮藕汁能清熱解煩,解渴止嘔,若將鮮藕洗凈切片,加適量糖,煎湯代茶飲,可以去熱消暑,可謂避暑良方。
5.雙花茶
金銀花、白菊花各5克,以沸水沖泡代茶飲,有清熱解毒、祛暑消炎之功效。
6.雙葉茶
鮮荷葉一張、鮮竹葉兩片切碎,加綠茶3克,沸水沖泡10分鐘代茶飲,有清熱祛暑功效,適用于先兆中暑及輕度中暑。
7.荷葉茶
帶梗荷葉30克,切碎,沸水沖泡20分鐘,代茶飲,有消暑寬胸、生津止渴、降脂之功效。趁夏季里出游,收集一些荷葉備用也是不錯(cuò)的哦。
8.藿香茶
藿香、佩蘭各6克,切碎,加茶葉6克,用沸水沖泡10分鐘代茶飲,有祛暑、化濕和中功效,適用于流感及輕度中暑患者,是夏季防暑佳飲。
9.銀菊茶
金銀花、菊花各3克,將兩藥洗凈晾干,沸水泡開(kāi)即可。每日代茶頻服。具有清涼解暑,清熱解毒之功效。