厭氧堆肥是在缺氧條件下,將垃圾中的可降解有機(jī)物通過(guò)厭氧微生物的代謝,使其達(dá)到腐熟,其產(chǎn)物除co2和水之外,還有氨、硫化氫、甲烷和其他有機(jī)酸等還原物質(zhì)。
厭氧堆肥可大概分為以下兩個(gè)階段:
一、產(chǎn)酸階段
產(chǎn)酸階段又可分為水解階段和酸化階段。在水解階段,厭氧菌根據(jù)所分解的對(duì)象可以分為纖維素分解菌、脂肪分解菌和蛋白質(zhì)分解菌,它們分別把多糖水解成單糖、蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成肽和氨基酸、脂肪轉(zhuǎn)化成甘油和脂肪酸。在酸化階段,由產(chǎn)醋酸細(xì)菌(例如膠醋酸菌和某些梭狀芽孢杄菌等)把較高級(jí)的脂肪酸分解成醋酸和氫;水解階段,分解脂眆時(shí)產(chǎn)生的長(zhǎng)鏈脂肪酸如硬脂酸,消化蛋白質(zhì)時(shí)產(chǎn)生的芳族酸如苯基醋酸和吲哚酸,也被酸化階段細(xì)菌分解為醋酸和氫。
二、產(chǎn)甲烷階段
在產(chǎn)甲烷階段,甲烷菌把產(chǎn)酸階段產(chǎn)生的醋酸轉(zhuǎn)化為ch4和co2,或者利用h2把co2還原成甲烷,或者利用其他細(xì)菌產(chǎn)生的甲酸形成甲烷。在這一過(guò)程中,不同的物質(zhì)經(jīng)過(guò)不同的代謝過(guò)程,因而有不同的代謝速度。例如乙酸(醋酸)、甲酸可直接轉(zhuǎn)化為甲烷,代謝只要甲烷菌參與即可,轉(zhuǎn)化較快;但較復(fù)雜的有機(jī)物如葡萄糖的代謝則需要兩類(lèi)微生物參與,速度要慢得多。
好氧堆肥與厭氧堆肥的相同點(diǎn):
a.都是微生物作用下的有機(jī)物降解過(guò)程,需要微生物培養(yǎng)的條件,包括營(yíng)養(yǎng)元素合理分配、溫度、ph值等;
b.降解有機(jī)污染物,殺滅病原體,提高n、p的比例,使生肥變成植物更易于吸收的熟肥。
好氧堆肥與厭氧堆肥的區(qū)別:
a.條件不同,好氧堆肥是在有氧條件下進(jìn)行,而厭氧堆肥是在厭氧條件下進(jìn)行的;
b.菌種不同,好氧堆肥是好氧菌起主導(dǎo)作用,而厭氧堆肥是厭氧菌起主導(dǎo)作用;
c.產(chǎn)物不同,好氧堆肥的產(chǎn)物是co2、h2o,降解終產(chǎn)物沒(méi)有二次污染,而厭氧堆肥的產(chǎn)物是ch4、h2o等,ch4是溫室氣體,處理不當(dāng)易造成二次污染;
d.降解能力不同,好氧堆肥可降解的有機(jī)物種類(lèi)比較有限,而厭氧堆肥的能力較強(qiáng),可以降解一些好氧情況下難降解的有機(jī)物。