gb 1886.178-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 聚甘油脂肪酸酯
范圍
本標準適用于由甘油縮水成聚甘油或聚甘油，與油脂或脂肪酸部分酯化而得的食品添加劑聚甘油脂肪酸酯。
技術要求
感官要求
感官要求應符合表1的規(guī)定。
理化指標
理化指標應符合表2的規(guī)定。
檢驗方法
酸值(以koh計)/(mg/g) gb/t 5530 冷溶劑法
gb/t 5530-2005 動植物油脂 酸值和酸度測定(2017-3-1作廢)。
于2017年3月1日被 gb 5009.229-2016 食品安全國家標準 食品中酸價的測定 代替。
gb 5009.229-2016 食品安全國家標準 食品中酸價的測定
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