香草別名蕓香草，為外來植物，公元前138年張騫出使西域引入我國，植株干后香郁濃重，素有“香料之王”的稱號，在世界久負盛名。它大量用于食品、煙草業(yè)及化妝、衛(wèi)生制品的加香，其香精油價值甚高，需求量極大。據(jù)了解，隨著我國西部開發(fā)的進展，寧夏、甘肅等省區(qū)正積極尋求種源，擴大種植，有關(guān)科研已向多層次、多領(lǐng)域里開發(fā)。在東北地區(qū)，香草已成為時下城鎮(zhèn)市場最為暢銷的天然香料商品，種植者將干燥好的植株運到城里，每株1元，市民競相搶購，被視為香化居室、衣料、身體、充填睡枕、縫制香荷包的珍品。是新開發(fā)的高效農(nóng)業(yè)項目，每畝純收入可達數(shù)萬元。其它銷售渠道也十分繁多，已滲透到各個生活領(lǐng)域，在賓館、餐廳、百貨商場，甚至連洗手間都置有香草，有的放在地上，有的擺在柜臺，來增加溫馨芳香的氛圍，經(jīng)銷香草的攤店到處可見，香氣四溢的香草不僅招來了更多的顧客，而且擴大了財源。香草與切花、干花、插花相組合，香味大增，價格也隨之上揚。不少商人還把生意做到了國外，將一束束包裝好的香草，漂洋過海暢銷韓國、日本等國家。香草為豆科胡盧巴屬一年生草本植物，分草用類、粒用類兩種，株高40—50厘米，莖直立，花白色，成熟時植株放出襲人的香氣，曬干置于房間，香味彌漫于空氣中，經(jīng)久不退。香草屬于中性植物，南北方都能種植，播種期隨地區(qū)氣候條件和耕作方式而異，北方多為春播，在清明前后，南方1年兩熟或3熟地區(qū)，可與主作物套種、間種與復(fù)種，生育期80天左右。草用類可做香料、蔬菜、調(diào)味品出售。一般畝產(chǎn)4萬—6萬株；粒用類可提取精油或作藥用，種子粉碎后為咖啡的代用品。畝保苗3萬株左右，畝產(chǎn)香草豆150公斤。人們喜愛香草，需求越來越大，栽培、繁殖、育種的浪潮也逐漸高漲，香草商品化栽培的前景是十分喜人的。