普洱茶的口感講究后期的倉儲(chǔ)，在確保茶底優(yōu)越的條件下，得當(dāng)?shù)膫}儲(chǔ)對(duì)普洱茶口感的提升非常必要。
現(xiàn)在普洱品飲收藏逐漸滲透市場(chǎng)，倉儲(chǔ)環(huán)境主要分廣東倉及云南昆明倉兩個(gè)大方向，各個(gè)地區(qū)大同小異。不同的氣候條件，普洱轉(zhuǎn)化的傾向不同。
【廣東倉】氣候炎熱濕度大，普洱轉(zhuǎn)化速率快，具體口感表現(xiàn)為苦澀香同時(shí)退化，陳化后口感溫和恬淡，湯色橘黃，茶性溫和；【昆明倉】氣候涼爽干燥，具體口感表現(xiàn)為苦澀退化緩慢，香氣層次不斷提升，香型豐富，湯色變化不大，十五年左右陳茶湯色與三、五年茶湯色區(qū)別不大。在昆明茶館沖一泡十年左右老茶，客人往往會(huì)誤會(huì)其年份。
昆明倉儲(chǔ)的普洱茶究竟好在何處？
首先，茶餅的油潤度。
選擇好的茶底【古樹茶】倉儲(chǔ)后，茶餅表面油潤發(fā)亮，自帶活性，如紅具包漿木，觀之沉著內(nèi)靦；
其次，香味層次豐富。
根據(jù)茶區(qū)特點(diǎn)不同，昆明倉普洱茶表現(xiàn)出不同的香型，如勐庫茶區(qū)的糖香，花蜜香，易武茶區(qū)的蜜香，景邁茶區(qū)的果香和紅糖香，其香不揚(yáng)，溶于茶湯，品飲時(shí)香味渾厚有力，攝人心魄；
再次，茶湯厚度提升。
苦澀溶于茶湯，卻能很快化解，如此，真正表現(xiàn)出普洱茶沉著有力口感，達(dá)到茶客對(duì)茶滋味的需求與追求；
最后，保持茶性的活力。
一般認(rèn)為廣東倉普洱茶超過十年以上，茶活性基本穩(wěn)定，不會(huì)再有大的變化。
昆明倉則不然，十年，二十年對(duì)倉儲(chǔ)中的普洱茶只是時(shí)間，普洱茶依舊在持續(xù)轉(zhuǎn)化，四季更迭，變幻無盡。