純雞肉粉干燥機(jī)tpg-400
中國(guó)純雞肉粉的現(xiàn)狀 純雞肉粉在國(guó)外又稱為脫水雞肉粉，是選取肉雞．采用高溫高壓烹飪工藝結(jié)合水相萃取湯中抽出技術(shù)、淬取滋味、噴霧干燥生產(chǎn)的調(diào)味料（天調(diào)）。純雞肉粉有效保留了天然雞肉汁的風(fēng)味、滋味和營(yíng)養(yǎng)成分，具有天然的純雞肉、雞脂口感及風(fēng)味，能增加濃厚感和滲延感，具清淡、醇和、綿長(zhǎng)的水煮雞肉味．清雞湯味。特別滿足長(zhǎng)時(shí)間烹飪條件的“火鍋”雞精的需求．是目前食品行業(yè)高度看好并加速推廣的一種天然新型健康調(diào)味原料。
純雞肉粉干燥機(jī)tpg-400料液條件
物料名稱： 雞肉粉
初 水 分： 約55%
干產(chǎn)品含水量： 約7%
進(jìn)風(fēng)溫度： 180℃(220℃，可調(diào)）
排風(fēng)溫度： 90℃ （可調(diào)）
水分蒸發(fā)量: 約350kg/h
產(chǎn) 量： 約328kg/h
處理量： 約678kg/h
熱源: 間燃式燃?xì)鉄犸L(fēng)爐
料液溫度： 60℃
純雞肉粉干燥機(jī)tpg-400工藝條件
霧化方式： 離心式
霧滴與熱空氣接觸方式： 并流式
熱源和加熱方式： 間燃式燃?xì)鉄犸L(fēng)爐
產(chǎn)品捕集方式：塔底+旋風(fēng)
除塵方式： 旋風(fēng)+水膜
收料系統(tǒng)：除濕冷風(fēng)冷卻集中收料
系統(tǒng)材質(zhì)要求： 物料經(jīng)過處不銹鋼sus304