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      2. 喝茶時(shí)我們需要注意哪些呢?

        發(fā)布時(shí)間:2024-08-18
        普洱茶屬于功夫茶,因此,不管您是主還是客,都需要注意禮儀,包括臉部的一個(gè)微小表情,都可能讓對(duì)方不悅,那么喝茶時(shí)我們需要注意哪些呢?
        “酒滿敬人,茶滿欺人”其原因是因?yàn)榫剖抢涞?,客人接酒時(shí)不會(huì)被燙到手,而喝普洱茶時(shí)最好喝熱的,如果茶水倒的太滿,容易燙到自己的手,客人接水的時(shí)候也容易燙到手,不留意的話甚至客人還會(huì)不小心打破杯子,這樣會(huì)給客人造成難堪,還有一個(gè)原因是我們泡普洱茶的時(shí)候手會(huì)碰到杯口,這樣會(huì)給客人覺得不衛(wèi)生。所以在給客人奉茶的時(shí)候,杯中的茶水不宜倒的太滿。
        奉茶時(shí)要“先尊后卑,先老后少”到人家跟前說聲“請(qǐng)喝茶”,對(duì)方回以“莫拘禮”、“莫客氣”、“謝謝”。
        如果是較多人的場(chǎng)合,杯不便收回,放在各人面前桌上。在第一次奉普洱茶時(shí),對(duì)方在接受斟茶時(shí),要有回敬反應(yīng),喝普洱茶時(shí)是長(zhǎng)輩的,用中指在桌上輕彈兩下,表示感謝;小輩平輩的用食、中指在桌面輕彈二次表示感謝。“先客后主,司爐最末”。在敬茶時(shí)除了論資排輩,按步就方之外,還得先敬客人來賓然后自家人。在場(chǎng)的人全都喝過茶之后,這個(gè)司爐的,俗稱“柜長(zhǎng)”(煮茶沖茶者)才可以飲喝,否則就對(duì)客人不敬,叫“蠻主欺客”、“待人不恭”。
        客人喝茶時(shí)不能把品茗杯在茶盤沿上檫,喝完茶后放杯要輕手,盡量不要發(fā)出聲響,否則會(huì)讓主人感覺對(duì)他不敬。喝茶時(shí)候,切記不能皺眉,皺眉會(huì)讓主人覺得茶不好,不合口味,避免不必要的誤會(huì)。
        泡普洱茶的時(shí)候頭泡不宜飲用,茶在加工的過程中,難免會(huì)有雜質(zhì),所以第一泡普洱茶應(yīng)該直接倒掉,第二泡也不適宜飲用,因?yàn)槠斩枘团莸奶攸c(diǎn),第二泡普洱茶的滋味并沒有泡出來,所以一般普洱茶第三泡的時(shí)候開始飲用為佳。
        在喝茶期間,來了新客人,主人為表歡迎,應(yīng)該立即換茶,讓客人覺得主人家招呼周到,出湯時(shí)要讓新客人先行品飲。當(dāng)一泡普洱茶喝淡之后,主人要是不更換新茶繼續(xù)沖泡,那這時(shí)主人便是在暗下逐客令,此時(shí)客人也不便久留,應(yīng)該抽身離開。
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