常常會有茶友問:“小青柑是否是陳皮普洱茶?小青柑以及陳皮普洱茶的成效同樣么?有甚么區(qū)分?哪一個更好呢?”
雖然說,小青柑采取的也是新會柑,但,沒有等于陳皮。小青柑所用的柑以及陳皮仍是有區(qū)分的。
第一個區(qū)分:柑果的成熟度
小青柑選用的柑皮是屬于青皮,可以理解為未成熟的果皮。
而陳皮是成熟的果皮,而且陳期跨越三年的柑皮。要劃重點哦,沒有是一切的柑皮都是陳皮,三年以上的柑皮才是陳皮哦。否則,就孤負了這個“陳”字。
第二個區(qū)分:柑皮的巨細紛歧樣
一個小青柑的柑果采摘時,正恰好處于發(fā)展中期,而陳皮所采取的柑皮來自成熟柑果。成熟柑果比小青柑所用的柑果多掛正在樹上幾個月,其巨細自然比后者要年夜,有的會年夜到兩倍。
第三個區(qū)分:柑皮的成效紛歧樣
《本草綱目》:青橘皮,其色青氣烈,味苦而辛,治之以醋,所謂肝欲散,急食辛以散之,以酸泄之,以苦降之也。陳皮浮而升,入脾肺氣分,青皮沉而降,入肝膽氣分,一體二用,物理自然也。小兒消積,多用青皮,最能發(fā)汗,有汗者不成用。
第四個區(qū)分:味道差別
青柑雖顛末生曬,仍有一股濃烈的清香,而陳皮的味道是甘醇,陳香。
第五個區(qū)分:前期寄存
小青柑雖能正在短時間內(nèi)越陳越香,可其沒常常翻曬,有受潮的可能,容易發(fā)霉。
常常有茶友拍圖過去,問其小青柑長的是白霜仍是發(fā)霉?
為什么說短時間呢?由于小青柑是這幾年才有,沒有像陳皮有恒久的汗青,并有泛博的事實可認證。
雖然說,小青柑也能越陳越香,但它真的沒有是陳皮普洱茶。