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      2. 餐飲油煙

        發(fā)布時(shí)間:2024-08-18
        隨著全國文明城市創(chuàng)建活動(dòng)深入推進(jìn),環(huán)境管理走向精細(xì)化,特別在餐飲油煙管理方面,一些曾被忽視的管理細(xì)節(jié)正在改觀。近期,結(jié)合面源污染整治,對(duì)餐飲店油煙油污滴漏問題開展全面治理。
        一直以來都將餐飲油煙管理作為工作重點(diǎn),轄區(qū)1000余家餐飲單位已按要求安裝油煙凈化設(shè)施。但在日常檢查過程也發(fā)現(xiàn),部分餐飲業(yè)主未對(duì)設(shè)備進(jìn)行正常使用和維護(hù)清洗,有的甚至成為擺設(shè)。
        為了彌補(bǔ)現(xiàn)存餐飲行業(yè)在煙油監(jiān)測(cè)上的漏洞,同時(shí)便利監(jiān)管部門的監(jiān)察,安科瑞油煙監(jiān)測(cè)云平臺(tái)應(yīng)運(yùn)而生。油煙監(jiān)測(cè)模塊通過2g/4g與云端平臺(tái)進(jìn)行通信和數(shù)據(jù)交互,系統(tǒng)能夠?qū)ζ髽I(yè)餐飲設(shè)備的開機(jī)狀態(tài)、運(yùn)行狀態(tài)進(jìn)行監(jiān)控;實(shí)現(xiàn)開機(jī)率監(jiān)測(cè),凈化效率監(jiān)測(cè),設(shè)施停運(yùn)告警,待清洗告警,異常告警等功能;對(duì)采集數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析、排名等統(tǒng)計(jì)功能;較之傳統(tǒng)的靜電監(jiān)測(cè)方案,更具安全性和實(shí)效性。
        參考文獻(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)法律法規(guī)
        各地生態(tài)環(huán)境部門以及相關(guān)管理部門陸續(xù)推進(jìn)餐飲油煙在線監(jiān)管平臺(tái)建設(shè),開展餐飲業(yè)油煙監(jiān)測(cè)和治理工作。
        平臺(tái)結(jié)構(gòu)
        平臺(tái)gis地圖采集餐飲油煙處理設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)和油煙排放的濃度數(shù)據(jù),自動(dòng)對(duì)超標(biāo)排放及異常企業(yè)進(jìn)行提示預(yù)警,監(jiān)管部門可迅速進(jìn)行處理,督促餐飲企業(yè)整改設(shè)備,并定期清洗、維護(hù),實(shí)現(xiàn)減排環(huán)保,不擾民等目的。
        現(xiàn)場安裝監(jiān)測(cè)終端,持續(xù)監(jiān)測(cè)油煙凈化器的工作狀態(tài),包括設(shè)備運(yùn)行的電流、電壓、功率、耗電量等等,同時(shí)結(jié)合排煙口的揮發(fā)性物質(zhì)、顆粒物濃度等進(jìn)行對(duì)比分析,一旦排放超標(biāo),系統(tǒng)會(huì)發(fā)出異常信號(hào)。
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