普洱茶,環(huán)境造就了它,經(jīng)濟(jì)造就了它,文化造就了它,政治造就了它,歷史造就了它。
普洱茶,都出自云南。閉塞造就了普洱茶。
在很多外省人眼里,云南至今都是蠻荒之地,覺(jué)得云南人每天騎著大象、駕著孔雀上班,云南到處都是槍支毒品,殺人不犯法,甚至還有名額呢……
得承認(rèn),歷史上的云南是有點(diǎn)落后;但龍?jiān)茣r(shí)代好些了;到了1999云南世博會(huì)后,云南更好多了……
改革開放后,眼看著外省一個(gè)個(gè)被現(xiàn)代化、工業(yè)化摧殘殆盡,沒(méi)留下一個(gè)健康的飯碗,此時(shí)人們才開始悔過(guò)反思,才開始想起云南,想起云南的普洱茶。
這幾年,全世界的愛(ài)茶人都往云南跑,剛開始是西雙版納,后來(lái)是麗江、大理,直到今天的保山、文山……如今,茶山行也成為更多有品位人們的選擇,他們上茶山、下勐海,一座座高山被踏足,一個(gè)個(gè)村寨被囂嚷,勐??h城繁榮異常……
食品越健康,被藏得越久。
鎮(zhèn)沅就是這樣,地處云南省普洱市,在這個(gè)原生態(tài)的縣城,有整個(gè)茶界為之傾倒的千家寨世界級(jí)茶王樹。
沿著昆玉公路走,沿途經(jīng)過(guò)以花腰傣聞名的嘎灑小鎮(zhèn),山上是南恩大瀑布、土司府以及褚時(shí)健的千畝橙園。
八九個(gè)小時(shí)的路程顛簸著,車在搖晃著,連喜歡游玩的昆明人都一向視之為畏途。據(jù)說(shuō),一條貫通昆明和鎮(zhèn)沅的高鐵即將貫通。可節(jié)省一半時(shí)間。
鎮(zhèn)沅的景色很美很美。除了千家寨茶王樹,當(dāng)?shù)剡€有8.67萬(wàn)畝生態(tài)茶園,和茶王樹同樣的土壤、氣候、空氣和云霧,良好的自然環(huán)境造就了它們。
“砍盆箐,有全世界最好喝的茶。”濮仁茶行的白總對(duì)這個(gè)小寨子的茶贊不絕口。
我深信不疑。茶本身是客觀的,但品茶的感受確是主觀的,每位茶友心中都有一杯全世界最好喝的茶。
鎮(zhèn)沅有好茶,上個(gè)世紀(jì)成就了當(dāng)?shù)叵裎逡徊鑿S、金陽(yáng)茶廠、順意茶廠等茶葉名企。五一茶廠以生產(chǎn)絕好綠茶聞名,曾連續(xù)三屆被評(píng)為“云南省消費(fèi)者喜愛(ài)商品稱號(hào)”;金陽(yáng)茶廠以生產(chǎn)“馬鄧綠茶”出名;順意茶廠以苦聰人特色的火塘茶聞名遐邇。得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境孕育出獨(dú)一無(wú)二的優(yōu)質(zhì)茶葉,然而,隨著“酒香不怕巷子深”時(shí)代的結(jié)束,這些茶企的發(fā)展都不同程度地受到影響,與世隔絕,不缺好茶,他們?nèi)钡氖乾F(xiàn)代商業(yè)的思維。一個(gè)盛滿寶物的箱子,以前只知道打開一條縫,香氣已經(jīng)撲鼻,在新時(shí)代下,為何不把蓋子打得更大一些,讓香氣四處彌散呢?
日前,在鎮(zhèn)沅縣各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的努力推動(dòng)下,各個(gè)茶企開始改變思維,主動(dòng)擁抱世界,和云南省最大的普洱茶電商巨頭——思普茶業(yè)深度合作,建立“愛(ài)心茶園”模式,在技術(shù)支持、視覺(jué)改善以及營(yíng)銷思維的全面升級(jí)下,藏在云南深山中的鎮(zhèn)沅好茶即將以最快速度和廣大茶友見面。屆時(shí),不僅僅是給國(guó)內(nèi)外茶友帶來(lái)驚喜,而且將對(duì)整個(gè)茶界掀起一場(chǎng)激烈的“革命”。