冬去春來(lái)，乍暖還寒。
隨著氣候的轉(zhuǎn)變，受寒冷氣溫的影響，人體的各項(xiàng)生理功能會(huì)有所減退，人體抵抗力會(huì)有所降弱，容易受到病毒的襲擊。
要想抵抗病毒入侵，保護(hù)身體健康，別忘記喝點(diǎn)這些茶。
一、鐵觀音
鐵觀音，尤其是陳年鐵觀音，這種的鐵觀音年份越長(zhǎng)就越發(fā)香醇。陳年的鐵觀音同樣是十分受茶友們鐘愛的一種。因?yàn)殛惸觇F觀音喝起來(lái)口感滋味比非陳年鐵觀音來(lái)的更為的香醇。并且陳年鐵觀音除了平常茶葉作用外，還能促進(jìn)消化、解毒消食等作用。
1、延緩衰老
中西方一些科研反映，人的衰老與身體內(nèi)不飽和脂肪酸的過(guò)多氧化作用有關(guān)系，而不飽和脂肪酸的過(guò)多氧化是與自由基的作用有關(guān)系。鐵觀音中的多酚類化合物能預(yù)防過(guò)多氧化，嘌呤生物堿，可間接起著清除自由基的作用，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)延緩衰老的目的。
2、減肥瘦身
科學(xué)研究反映，鐵觀音中富含很多的茶多酚物質(zhì)，這種物質(zhì)不但可提升脂肪分解酶的作用，并且可推動(dòng)組織的中性脂肪酶的新陳代謝活動(dòng)。從而飲用鐵觀音能改進(jìn)肥胖者的身型，有效降低肥胖者的人體脂肪和腰圍。
3、殺菌止痢
在較早的之前就有人用鐵觀音來(lái)醫(yī)治痢疾和肚子痛的做法。起作用的是茶里邊的多酚化合物。因?yàn)椴瓒喾舆M(jìn)到胃腸道后，能使腸胃的緊張作用松弛，緩解腸胃運(yùn)動(dòng)。同時(shí)，又能使腸胃蛋白質(zhì)凝固，因?yàn)榧?xì)菌的自身是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，茶多酚與細(xì)菌蛋白質(zhì)相逢后，細(xì)菌即行身亡，起著了保護(hù)腸胃黏膜的作用，所以有醫(yī)治腸炎的作用。
4、清熱降火
茶葉是防暑降溫的好飲料。暑氣逼人的之前，飲上一杯清涼鐵觀音或者一杯熱鐵觀音，都會(huì)感受到身心清涼，生津消暑。這是由于茶湯中富含茶多酚類、糖原、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液起了化學(xué)反應(yīng)，滋潤(rùn)口腔，所以能起著滋陰降火的作用。同時(shí)，因?yàn)殍F觀音中的咖啡堿作用，促進(jìn)很多的能量從人體的皮膚毛孔里散發(fā)。
5、預(yù)防齲洞
喝茶能夠護(hù)牙，鐵觀音中富含較充足的氟，而平常食物中含氟量非常少。鐵觀音中的氟化物約有40%～80%溶解于開水，非常容易與牙齒中的鈣質(zhì)結(jié)合在一起，在牙齒表層產(chǎn)生一層氟化鈣，起著耐酸堿抗齲的作用。
6、提神益思
喝茶能夠提神益思基本上廣為人知。鐵觀音可提神益思，其作用關(guān)鍵取決于茶葉中的咖啡堿?？Х葔A有著興奮中樞神經(jīng)、提高思維、提高效率的作用。所以，喝茶后能破睡、提神、去煩、清除疲憊、保持清醒頭腦、增進(jìn)思維，能明顯地提升口頭答辯能力及數(shù)學(xué)思維的反應(yīng)。
7、醒酒敵煙
茶能醒酒敵煙，這同樣是人人盡知的事實(shí)。酒的成分具體是酒精，一杯酒中包含10%～70%的酒精。而鐵觀音茶多酚能和乙醇(酒中具體成分)互相相抵，故喝茶能醒酒。
鐵觀音不但能醒酒，并且能敵煙。由于鐵觀音中包含一種酚酸類物質(zhì)，能使香煙中的尼古丁沉淀，排出體外。同時(shí)，鐵觀音中的咖啡堿能提升肝臟對(duì)藥品的新陳代謝能力，加快新陳代謝，把人體血液中的尼古丁自小便代謝出去，緩解和清除尼古丁帶來(lái)的負(fù)作用。
二、紅茶
1防寒保暖，護(hù)胃暖胃
在氣候處于低濕狀態(tài)的時(shí)候，人體難免會(huì)遭受濕寒入侵體內(nèi)，胃容易不舒服。
紅茶屬性甘潤(rùn)溫和，可以滋養(yǎng)人體的陽(yáng)氣，能夠增強(qiáng)人體的御寒能力，還有暖胃護(hù)胃的功效，在冬天手腳容易冰涼或者腸胃不適的人，不妨來(lái)一杯紅茶。
2預(yù)防心腦血管病，保護(hù)老年人健康
美國(guó)醫(yī)學(xué)界曾經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，心臟病患者每天喝4杯紅茶，血管舒張度可以從6%增加到10%。
紅茶沖泡后70%的鉀可溶于茶水內(nèi)，鉀有增強(qiáng)心臟血液循環(huán)的作用。
此外，紅茶中含有大量的茶黃素、茶紅素等多酚類化合物，具有脂質(zhì)氧化作用。
可抑制血管脂質(zhì)過(guò)氧化和血小板的凝集，預(yù)防冠心病或中風(fēng)，有助減少心臟病的發(fā)作。
3抗菌殺菌，預(yù)防流感
降溫時(shí)人體最容易感冒，感冒是換季人們最容易患上的疾病，一不注意就被感冒病毒纏上了。抵抗流感病毒，紅茶是不錯(cuò)的選擇。
紅茶中的茶黃素具有殺除食物有毒菌、使流感病毒失去傳染力等作用。
日本研究者曾通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明了：紅茶稀釋到日常飲用濃度的5倍以下仍能使99.999%流感病毒喪失活性。
每天用紅茶漱口，可預(yù)防感冒和流感，在冬天容易感冒的人不妨試試此方法。
紅茶搭配推薦：
牛奶+紅茶：補(bǔ)充血?dú)?，?qiáng)身健體
紅茶3克、牛奶100克、食鹽2克，將紅茶放入鍋中，加水煎煮5分鐘；紅茶葉過(guò)濾掉，另以一只鍋煮牛奶；將牛奶煮沸后加入茶汁，加入食鹽攬拌即可飲用。
桂花+紅茶：理氣疏肝
準(zhǔn)備7到10朵干桂花、紅糖20克、紅茶5克，將干桂花、紅糖加入紅茶后，以熱水沖泡。
三、黑茶
1清理腸胃，消油去膩
黑茶被譽(yù)為“體內(nèi)的清道夫”。黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等物質(zhì)有助于人體消化，對(duì)抑制腹部脂肪的增加有明顯的效果。
不僅可以防止脂肪堆積、消油去膩，還能清理腸道，保持腸胃暢通，容易發(fā)胖的人適合來(lái)一杯。
2清除人體內(nèi)喝酒、吸煙帶來(lái)的毒素
黑茶中的咖啡堿對(duì)人體發(fā)的膀胱有刺激作用，不僅能利尿醒酒，又可以解除酒毒。
另外，黑茶中的茶多酚有很強(qiáng)的吸附作用，能清除抽煙中煙氣中的自由基，降低煙氣對(duì)人體的毒害。經(jīng)常喝酒吸煙的人可以多喝點(diǎn)黑茶。
黑茶搭配推薦：
玫瑰+黑茶：舒緩情緒，刮油去膩
準(zhǔn)備玫瑰花、黑茶、適量蜂蜜。將玫瑰花放入黑茶茶湯中，待稍涼，憑個(gè)人口味加一些蜂蜜即可飲用。
紅棗+黑茶：健脾和胃，養(yǎng)肝補(bǔ)血
紅棗去核，放進(jìn)黑茶于鍋中與水泡煮適當(dāng)即可。